Сайт о здоровом образе жизни.

В результате недавно проведенного исследования было выяснено, что если овощи подают в виде пюре и потом добавляют в гарнир, дети употребляют их в большем количестве.
Барбара Ролс - утриолог Государственного университета штата Пенсильвания, утверждает, что это не обман ребенка, а просто улучшение овощей, как и любого другого рецепта. Для 40 детей дошкольного возраста предлагались разные блюда на протяжении 3 недель. Были выбраны самые обыкновенные блюда:

Завтрак: хлеб
Обед: томатная паста
Ужин: курица с макаронами

В первый день, в блюда почти не добавляли овощи, в другие два дня - добавляли разные овощи: капусту, петрушку, кабачки и цукини. В целом, содержание овощей увеличили в 4 раза.
После каждого приема пиши ученые взвешивали еду. Оказалось, что дети ели в 3 раза больше овощей и на 150 калорий меньше.
Ученые советуют принимать такие блюда и взрослым, так как по их утверждению почти никто из взрослых не принимает достаточное количество овощей.